Složení: pasterované kozí mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kozí mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1603 kJ / 387 kcal
tuky: 32,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 22,8
bílkoviny: 22 g
sůl: 1,63 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C

Trvanlivost sýrů je 14 dní, po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.