Složení: pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1473 kJ / 354 kcal
tuky: 27,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 18,8 g
bílkoviny: 26,5 g
sůl: 1,2 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C

Trvanlivost sýrů je 14 dní, pokud však dojde k poškození vakua je potřeba sýr spotřebovat nejdéle do 24 hodin!