Ocenění: Zlatá Festwine 2022, Zlatá Hradecký pohár 2022

Interspecifická PiWi odrůda, kříženec odrůd Seibel a Ryzlink Rýnský. Název pochází z latinského hibernace = přezimovat.

Charakteristika:

Hibernal se zlato zelenkavou barvou osloví svou výraznou nevšední ovocnou vůní angreštu, černého rybízu a vyzrálých meruněk. Chuť vína je plná, šťavnatá, svěží, dynamická, s jemnou kyselinkou a kořenitostí. Víno s výrazným tělem a zároveň harmonickým poměrem kyselin a cukrů. 

Doporučujeme:

Tento Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům, skvěle se bude doplňovat s deserty.

Podávejte vychlazené při teplotě 10 – 12°C

Víno z České republiky, oblast Morava, podoblast Znojemská, obec Mělčany, trať Veselá hora